BOEMA 1 - ХЛЕБНЫЙ СОРТ ПШЕНИЦЫ
Описание товара
- Цвет зерна красный, вес зерна 29,4 - 38,4 гр.
- Ценности качества:
- Вес гектолитра: 73,6, - 77,9 кг / гл
- Соотношение белков (%): 12,0 - 15,0
- Осаждение (мл): 41 - 68
- Энергия (Вт): 187 - 277
- Выход муки (%): 69,5 - 71,2
- Качество хлеба: хорошее