Albachiara Buğdayı
Açıklama:
- Bin Tane Ağırlığı: 35 - 42 gr
- Teknolojik Özellikleri: Hektolitre ağırlığı (kg/hl) :77-80
- Protein oranı (%) 12-15.5 |
- Sedimantasyon(ml) 45 - 55 |
- Un verimi (%) 60 - 73
- Enerji değeri (w) 200 - 250 |
- Yaş Gluten (%) 25 - 30 |
- G. Index (%) 75 – 85