Duru17 Buğdayı
Açıklama:
- Bin Tane Ağırlığı: 26,8-34,6 gr'dır.
- Teknolojik Özellikleri: 75,4-79,3 kg/hl
- Protein Oranı (%) : 12,7 - 14,6
- Sedimentasyon Değeri (ml) : 31- 62 |
- Enerji Değeri (joule) : 194 - 404
- Un verimi (%) : 61,7 - 72,5
- Ekmeklik Kalitesi : İyi